«««« Blog da Xanda »»»»

Ingredientes para o creme de limão

1 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de suco de limão

2 colheres (sopa) de raspas de limão

Ingredientes para o marshmallow

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

3 claras

Modo de preparo da massa:

 Triture os biscoitos aos poucos no liquidificador.

 Misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma farofa. Forre com ela o fundo e os lados de uma fôrma redonda de aro removível, apertando bem com os dedos. 

Reserve.

Modo de preparo do creme de limão:

 Misture bem os ingredientes e recheie a torta. 

Leve à geladeira até firmar.

Modo de preparo do marshmallow: 

Coloque o açúcar e a água numa panelinha e faça uma calda em ponto de fio forte. Bata as claras em neve firme. Despeje a calda aos poucos, em fio, continuando a bater até esfriar e encorpar. Espalhe o marshmallow sobre a torta. 

Sirva gelado