Batata Recheada Com Requeijão e Bacon

Ingredientes

1 Copo de requeijão

10 batatas medias

100 gramas de toucinho

100 gramas de presunto picado

100 gramas de mussarela picada

Cheiro verde picado

Sal a Gosto

Como Fazer

*O primeiro passo é cortar as batatas sempre seguindo o sentido do comprimento. Depois cozinhe as batatas com sal e aguarde até que fiquem bem macias.
*Com a ajuda de um pano de prato pegue as batatas ainda quentes, tome cuidado para não acabar queimando as mãos.
*Cave as batatas e retire um pouco da sua polpa de forma que pareça um barquinho. A polpa deve ser guardada para ser usada mais para a frente.
*Depois de estar com as suas batatas já cavadas você deverá fritar o bacon e esperar até que fiquem bem crocantes. Faça uma mistura então do bacon com a polpa que foi retirada das batatas. Coloque ainda a mussarela, o requeijão, o presunto e o cheiro verde.
*Depois recheie as batatas e leve-as para assar no forno durante 20 minutos.