quarta-feira, 15 de outubro de 2014
Sanduíche Grelhado
Ingredientes
100 g de mussarela ralada
100 g de presunto ralado
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sobremesa) de salsa picada
8 fatias de pão de forma sem casca
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos batidos
Farinha de rosca para empanar
Azeite para untar a grelha
Modo de preparo
Misture a mussarela, o presunto e tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Reserve. Umedeça as fatias de pão no leite com cuidado para não encharcar. Sobre quatro fatias, ponha uma porção da mistura reservada e feche com as fatias restantes. Passe cada sanduíche no ovo e a seguir na farinha de rosca. Aqueça uma grelha untada com o azeite e doure os sanduíches dos dois lados.
Sirva em seguida.
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