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quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

Milk Shake de Morango

01:42 | Postado por Xanda | Editar postagem

Essa bebida é bem gostosa e até light, sim! É só substituir os ingredientes.

Geladinha agora para o verão, humm...

»Milk Shake de Morango

Ingredientes:

1 pacote de gelatina de morango

700 ml de leite bem gelado

Açúcar à gosto

Modo de fazer:

Faça a gelatina conforme a embalagem e coloque para congelar!

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Aproveitem. Espero que gostem!!!

Beijãozão,

»Xanda.

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segunda-feira, 27 de janeiro de 2014

Empadão de Frango

11:15 | Postado por Xanda | Editar postagem

Esse empadão eu fiz para o lanche de férias para as crianças aqui de casa.

A massa é simples e rápida. Fica uma delícia!!!

»Empadão

Ingredientes:

500 g. de farinha de trigo

250 g. de margarina, de preferência Qualy

1 ovo

1 fio de óleo

1 pitada de sal

1 gema para pincelar

Modo de Fazer:

Coloque todos os ingredientes numa tigela. No começo mexa com o auxílio de uma colher, depois e mãos na massa!!!

Amasse até juntar todos os ingredientes.

Sugestão de Recheio:

1 peito de frango cozido com caldo de galinha e temperinhos que goste. Desfie depois de cozido.

1 sachê de molho de tomate.

Azeitonas, cebola, orégano à gosto.

1 fio de catchup para dá uma quebrada na acidez do molho. Água para dissolver o molho, depende do molho que você usar, o suficiente.

Para o molho ficar encorpado, no final dissolva uma colher de (sopa) rasa de maisena com dois dedinhos de água e junte ao refogado.

Deixe esfriar, não pode colocar o molho quente na massa!!!

Montagem:

Uma camada de massa no fundo e nas laterais. Acerte com os dedos.

Coloque o molho, lembre que não pode ser quente!!! Tampe e decore.

Dica:

Você pode abrir a massa na palma da mão, retirar com o auxílio da faca, com a parte que não corta ou abrir em cima de um plástico, pode ser esses saquinhos de legumes. Com cuidado colocar por cima.

Façam do jeitinho que acharem melhor!

Finalize pincelando gema.

Leve ao forno e retire quando estiver levemente dourado!

Espero que gostem!!!

Beijãozão e até mais,

»Xanda.

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sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

Mousse de Morango

11:12 | Postado por Xanda | Editar postagem

Essa mousse é muito legal de fazer, fácil e bem simples. Sempre tem aqui em casa, todo mundo gosta. Espero que vocês também!!!

»Mousse de Morango

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 cxs. de creme de leite

1 pacote de gelatina de morango, feita somente com 300 ml de água

1 pacote de pó para suco de morango, eu recomendo o Mid

Modo de Fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, coloque num refratário. Leve para gelar.

Dica:

Você pode fazer uma geleia de morangos e servir por cima ou somente com morangos.

Uma sexta abençoada para vocês!!!

Beijãozão, »Xanda.

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quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Bombom na Travessa

16:25 | Postado por Xanda | Editar postagem

»Bombom na Travessa

Creme:

1 lata de leite condensado

500 ml de leite

1 colher sopa de maisena dissolvida com um pouco de leite

2 gemas

Modo de Fazer:

Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo até engrossar, reserve e deixe esfriar um pouco.

*2 caixas de morangos picados

Ganache:

500 grs. de chocolate ao leite para cobertura ou também pode comprar 3 barras e derreter da seguinte maneira: derreta em banho- maria, no micro ondas. Coloque um minuto, mexa e se precisar coloque mais um pouco. Acrescente o creme de leite e mexa.

Montagem:

Misture os morangos picados no creme já um pouco frio ainda na panela. Coloque no refratário o creme com os morangos. Cubra com a ganache, decore com morangos e leve para geladeira até gelar.