Miojo Gourmet

É uma comidinha que não faz muito bem, tem um alto teor de sódio e poucos nutrientes… essa receita de “miojo gourmet” saiu na revista Casa e Comida que me pareceu muito interessante!

Nessa receita não se usa o pozinho de tempero e agrega-se vários ingredientes saborosíssimos!

“Miojo Gourmet” – Receita da Revista Casa&Comida

Receita retirada da internet

Ingredientes:

2 pacotes de miojo

5 tiras de bacon picadas

1 colher de sopa de requeijão

2 xícaras de tomate cereja cortado ao meio

Folhas de rúcula

Queijo parmesão ralado à gosto

Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Fazer:

Coloque água em uma panela em fogo alto. Quando ferver, coloque os miojos e deixe cozinhar por 3 minutos. Depois de cozido, escorra a água e reserve. Em uma frigideira, coloque os pedaços de bacon e deixe que ele frite em sua própria gordura. Quando estiver bem sequinho, coloque em uma panela e acrescente o miojo, o requeijão, os tomates e a rúcula e mexa bem. Acerte o sal e estará pronto!