Nhoque Rápido e Fácil

Hoje trago para vocês mais uma receitinha especial! Nhoque de Batata Rápido e Fácil! Todos aqui em casa adoram, esse nhoque é diferente não precisa cozinhar em água, é muito bom, vale a pena experimentar!!!

Confere a receita ;)

Beijãozão, Xanda

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina (65 g)

1 colheres (chá) de alho picado

3 colheres (sopa) de cebola bem picadinha (65 g)

500 kg de batata cozida e espremida

1/2 xícara de farinha de trigo

1 gema

1 sachê de tempero para aves

salsinha picada e sal a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela coloque 2 colheres (sopa) de margarina, 1 colheres (chá) de alho picado,3 colheres (sopa) de cebola bem picadinha e refogue bem.

Adicione 500 kg de batata cozida e espremida, + ou - 1/2 xícara de farinha de trigo. Coloque as poucos.
1 gemas, 1 sachê de tempero para aves, salsinha picada e sal a gosto e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até cozinhar a massa. (+/- 5 minutos). Ponto da massa e parecido com a massa de salgadinho. Até soltar do fundo da panela.

Retire do fogo e deixe amornar.

Numa superfície lisa, unte azeite e coloque uma porção da massa, vá enrolando e fazendo rolinhos compridos. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa. Com uma faca, corte os nhoques (com 1 cm de tamanho). Coloque numa assadeira untada com azeite e sirva em seguida com o molho de sua preferência. Salpique queijo ralado ou muçarela.