Essa receita é perfeita para quem não gosta ou não pode comer muito açúcar.

Na receita vai apenas mel. Para quem quiser deixar um pouco mais saudável,

eu sugiro testar substituir 100 g da farinha de trigo branca pela integral.

Muffins de Banana com Amora

Segue a receita:

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 15 minutos
Rendimento: 12-14 muffins

Ingredientes

250 g de farinha de trigo
2 colheres de (chá) de fermento químico
1 colher de (chá) de canela
pitada de sal
2 bananas maduras amassadas (usei nanica)
150 g de amoras (pode substituir por blueberries ou framboesas)
3 colheres de (chá) sopa mel
3 colheres de (chá) sopa de óleo
1 ovo grande
185 ml leite

Preparo

Misturar a farinha, o fermento, o sal e a canela;
Adicione a banana e as amoras. Misture bem;
Adicione os líquidos e misture;
Você pode usar forminhas de papel ou forrar uma forma de muffins com pedaços de papel manteiga, dessa forma: