terça-feira, 25 de novembro de 2014
Para o almoço dessa terça -feira!
Fácil de preparar e delicioso!!!
Confere :)
Medalhão de Frango Recheado
Por Revista Ana Maria
Ingredientes
. 1 kg de peito de frango moído
(Você pode triturar no liquidificador também. Coloque o frango cortado em cubos aos poucos, bata, retire do copo e acrescente mais até acabar, não pode colocar tudo de uma vez!)
. 1 pacote de creme de cebola
. Suco de 1 limão
. 150 g de mussarela cortada em cubos
. 10 fatias de bacon
. Óleo para fritar
. Salsa picada a gosto
Modo de preparo
Tempere a carne com o creme de cebola e o suco de limão.
Faça bolinhas com a carne e recheie com os cubos de mussarela.
Achate as bolinhas formando medalhões, envolva cada um com uma fatia de bacon e prenda com um palito.
Aqueça o óleo e frite os medalhões até dourarem. Salpique com salsa e sirva.
A mesma "massa" pode ser usada para fazer almôndegas de frango!
Dica: sirva com molho de tomate.
Ou
Com molho Pesto, receita aqui!
Bom Apetite!!!
Beijos Mil :)
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