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Tente Preparar:

Corte todos os ingredientes em cubos pequenos (se preferir utilize um processador, ou ralador de alimentos).

Adicione a cebola, o alho e bata bem (até que os ingredientes fiquem bem picados no processador).

Reserve a cebola picada em um prato.

No mesmo processador adicione a cenoura e a abobrinha, bata até ficar bem picado (menor que um grão de arroz), reserve.

Em seguida, coloque os tomates no processador e bata até formar um molho, reserve.Tempere a carne com 3 colheres (das de sopa) da cebola e do alho picado, adicione sal.

Aqueça o azeite e adicione a carne, cozinhe até soltar todo o líquido e começar a dourar. Misture bem.

Quando a carne começar a grudar na panela adicione a cebola e o alho e cozinhe por 3 minutos.

Acrescente a cenoura e a abobrinha e cozinhe por mais 2 minutos. 

Adicione o tomate e cozinhe por 10 minutos, até reduzir o caldo e desmanchar o tomate. Prove e tempere com sal.

Se estiver muito ácido adicione 1 colher (das de chá) de açúcar e cozinhe por mais 5 minutos.

Sirva com a massa de sua preferência e finalize com queijo ralado.

Você pode utilizar essa receita para rechear panquecas, canelones, lasanhas, pastéis, legumes e pães caseiros.

Ingredientes para adicionar: abóbora, espinafre, couve, 

alface, brócolis, couve-flor, beterraba, etc.