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O ano novo é a representação da fé, é onde cremos que tudo será melhor, mudado, renovado. Desejo a todos um feliz ano novo e que suas atitudes acompanhem seus pensamentos sobre o novo ano. Espero vocês em 2015!!!

Pavê Tradicional

Ingredientes do Creme

2 colheres (de sopa) de açúcar

2 gemas

2 colheres (de sopa) de amido de milho 

1 lata de leite condensado

2 latas (mesma medida de leite condensado) de leite integral

1 lata de creme de leite

Essência de baunilha

O pavê pode ser feito com bolacha maisena, bolacha champanhe, bolo ou panetone

Modo de preparo

Com exceção do creme de leite e da essência de baunilha, misture todos os Ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando começar a ferver, mexa bem por três minutos e apague o fogo. Depois acrescente o creme de leite e a essência e misture bem os Ingredientes Em seguida, intercale camadas de creme e de bolachas. Finalize com chantilly e  decore com raspas de chocolate, confeitos, folhas de hortelã ou frutas secas picadas. Leve para gelar.

Delícia!!!

Tenham todos um Feliz 2015!!!

Beijãozão, Xanda :)

Feliz ano novo... feliz ano todo! De bons encontros, sorrisos e abraços

Torta de Uva com Chocolate

Ingredientes

Massa

2 embalagens de biscoito tipo maisena

100 g de castanha-do-pará

1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente

Raspas de chocolate a gosto 

Creme de chocolate

2 envelopes de gelatina incolor sem sabor

6 colheres (sopa) de água fria

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

2 xícaras (chá) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de rum

Decoração

Uvas itália e rubi, sem sementes, cortadas ao meio

Raspas de chocolate

Modo de preparo

Massa - Leve ao processador o biscoito e a castanha, e bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo de uma forma desmontável (25 cm de diâmetro). Leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor, e reserve. 

Creme de chocolate - Dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou micro-ondas e deixe aquecer sem ferver. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o rum. Acrescente a gelatina dissolvida e deixe bater mais um pouco. 

Montagem - Despeje o creme de chocolate sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher. Leve à geladeira por 3 horas. Retire a torta da geladeira, desenforme, decore por cima com as uvas e as raspas de chocolate. 

Deus abençoe vocês com um lindo 2015!!!

Beijos, Xanda!

Feliz Ano Novo, que este ano seja superado pelo velho em felicidades, amor, esperança, fé, paz e que o ano seguinte seja em dobro, tenha um feliz e prospero ano novo.

Creme de Chocolate com Frutas Secas

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite integral

½ xícara (chá) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de essência de baunilha

½ xícara (chá) de açúcar

1 caixinha de creme de leite

50 g de nozes picadas

100 g de damasco seco picado

50 g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Em uma panela, misture ao leite o chocolate em pó, o amido, a essência de baunilha e o açúcar. Misture até ficar cremoso (cerca de 10 minutos). Espere esfriar e misture o creme de leite, as nozes, o damasco e o chocolate picado. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de duas horas. 

Humm...

Que todos tenham um 2015 abençoado!!!

Beijos, Xanda ;)

"Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim." 

Sugestão deliciosa para seu novo ano!

Lombo com Maçã e Ameixa

Ingredientes

1 kg de lombo de porco

½ xícara (chá) de vinagre

2 colheres (chá) de sal

1 colher (sopa) de molho de mostarda 

1 colher (sopa) de ketchup 

1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu) 

1 cebola pequena

3 dentes de alho

2 maçãs

50 g de ameixa preta sem caroço

1 xícara (chá) de maionese 

Barbante para amarrar

Papel-alumínio para cobrir

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Corte o lombo em fatias, sem cortar a parte inferior, mantendo as fatias unidas. Reserve. Bata no liquidificador o vinagre, o sal, o molho de mostarda, o ketchup, o molho de soja, a cebola e o alho até a mistura ficar homogênea. Reserve. Descasque e fatie as maçãs. Coloque entre cada fatia do lombo uma fatia de maçã e algumas ameixas. Amarre a carne com um barbante de cozinha, para evitar que o recheio escape. Coloque em uma assadeira retangular grande e regue com o tempero reservado. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora. Retire o papel e asse por mais 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, tire o lombo da assadeira e reserve. 

Molho

Coloque em uma panela a maionese e 1 xícara (chá) do caldo de cozimento da assadeira - se necessário complete com água. Cozinhe, misturando até formar um molho cremoso. 

Montagem

Retire o barbante do lombo, coloque-o em uma travessa e sirva acompanhado com o molho. 

Dicas

Corte o lombo em fatias médias de 3 cm. Se preferir, coloque entre as fatias de lombo alho-poró cortado em rodelas finas. 

Tem gente que não abre mão de comemorar o Réveillon com um bom churrasco.

Preparar um churrasco com a família e os amigos pode ser uma ótima pedida para passar a noite de Ano Novo, confere as dicas que o Blog da Xanda preparou para vocês!!! 

E tenham todos um Feliz 2015!!!

Churrasco de Réveillon

Para fazer bonito diante dos amigos e conquistar os convidados com uma carne macia, no ponto certo, selecionamos alguns truques do livro Churrasco - Dando Nome aos Bois (Ed. Nacional). O autor, o expert István Wessel, transforma qualquer pessoa em "mestre da grelha". Veja cinco dicas superúteis do especialista para seguir em casa:

1. Os cortes

Prefira peças mais gordas. Não precisa comer a gordura, mas é ela que dá suculência e sabor à carne. Picanha, alcatra, contrafilé e costela são as ideais. Os clássicos linguiça, coração e asa de frango também devem ser lembrados. Se quiser diferenciar um pouco, use peito em vez das asinhas. Ele é mais macio e menos gorduroso.

2. A grelha

A diferença entre a mais elaborada e a mais simples é que na primeira é possível preparar o churrasco com mais facilidade e conforto, já que ela dispõe de espaço maior para acomodar a carne. Dica: os modelos de ferro fundido são ótimos e custam menos.

3. O carvão

Os de madeira de acácia- negra e de eucalipto são os melhores (verifique o tipo na embalagem), porque são homogêneos, não liberam muita fumaça, têm boa textura e rendimento. Dica: se o carvão produzir muito pó e for quebradiço, troque de marca.

4. O fogo

Acenda-o uma hora antes de começar a assar as carnes. Aproveite as cinzas do churrasco anterior e acomode por cima delas o carvão novo. Elas acalmam a brasa e formam uma espécie de película que não deixa a gordura da carne penetrar com intensidade no carvão (a gordura que pinga provoca labaredas e fumaça, podendo queimar os cortes). Não precisa abanar nem assoprar. Deixe o espeto a 40 cm do fogo para proteger a carne e evitar que fique ressecada.

5. O ponto

Corte a carne sempre transversalmente à fibra e procure salgá-la minutos antes de levar à grelha. Dessa maneira, você evita que ela resseque e fique dura (use sempre sal grosso). Procure também não espetar os cortes para não perder o suco. O tempo médio de preparo de uma peça inteira é de 40 minutos.


Atenção: nunca deixe a carne esfriar para servir. Isso faz com que o sabor e a maciez acabem indo embora.

Picanha com Alho

Ingredientes

. 1,5 kg de picanha (peça inteira)
. 1/2 xícara (chá) de sal grosso
. 7 cabeças de alho inteiras

Modo de preparo

1. Deixe a carne em temperatura ambiente por 2 horas coberta com um pano de prato limpo. 

2. Polvilhe com sal grosso e a coloque sobre a parte mais quente da grelha. 

3. Toste-a dos dois lados. 

4. Transfira a carne para uma parte da grelha com calor moderado e asse com a gordura para cima por 30 minutos. 

5. Depois, vire a parte da gordura para baixo até que fique no ponto (bem ou malpassada, conforme o seu gosto). Se quiser reduzir calorias, retire a gordura ao servir. 

6. Corte as tampas da cabeça do alho e as apoie na grelha. 

7. Asse por 15 minutos ou até que fiquem bem douradas.



Dica: sirva com salada de legumes, maionese ou folhas verdes.

Espetinho de Alcatra

Ingredientes

Molho vinagrete: 
. 2 cebolas médias picadas
. 5 tomates picados
. 1 pimentão
. Pimenta-do-reino e sal a gosto
. 1/2 xícara (chá) de azeite
. 1/2 xícara (chá) de vinagre
. 1/4 xícara (chá) de água

Espetinho: 
. 500g de alcatra cortada em cubos
. Tomate-cereja e cebolas pequenas a gosto
. 1 pimentão verde sem sementes e cortado em tiras
. Azeite a gosto para regar

Modo de preparo

1. Prepare o molho vinagrete: numa tigela, misture todos os ingredientes do molho, tempere com sal e pimenta e reserve.

2. Faça o espetinho: monte os espetinhos, alternando cubos de carne, tomate, cebola e tiras de pimentão. 

3. Tempere com sal e pimenta. 

4. Aqueça uma grelha ou churrasqueira. 

5. Ponha os espetinhos e asse até dourar. Se quiser, na metade do tempo banhe com um pouco de azeite para não ressecarem. Sirva com o molho vinagrete reservado, farofa e salada.


Dica: se preferir, use cubos de frango e linguiça de porco.

Espetinho de Legumes e Queijo

Ingredientes:

. 1/4 xícaras de azeite 
. 1 colher (sopa) de orégano 
. 350 g de queijo de coalho cortado em cubos de 4 cm 
. 200 g de buquês de brócolis 
. 3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas grossas 
. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Acessórios:
. 12 espetos para churrasco 
. Papel-alumínio

Modo de preparo:

Aqueça a grelha. Monte os espetinhos intercalando os brócolis com o queijo e a abobrinha. Tempere com sal, pimenta, orégano e o azeite. Embrulhe-os em papel-alumínio e leve à grelha por dez minutos, virando na metade do tempo. Retire o papel e continue grelhando por mais cinco minutos ou até o queijo dourar ligeiramente. Se quiser, você também pode preparar esta receita no forno.

Linguiça Calabresa

Como ela fica pronta antes das carnes, a linguiça calabresa defumada e rápida e um ótimo aperitivo. 
É só colocar na grelha para aquecer e servir. 
Esprema limão por cima das linguiças fatiadas que fica delícia !!!

Ingredientes

 vinagre 

 azeite 

molho soyo

molho inglês

sal 

 cebola picada

pimentão picado 

 salsinha picada 

 tomate descascado e sem sementes, picado 

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e coloque numa vasilha. Tempere a seu gosto. 

Salada de Batata

Ingredientes

. 600 g de batatas cozidas e cortadas em quatro
. 2 ovos cozidos cortados em quatro
. 2 tomates firmes cortados em quatro
. 1/4 de xícara (chá) de azeitonas pretas
. Azeite e vinagre a gosto
. Sal e pimenta a gosto
. Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo

1. Em uma saladeira, coloque a batata, o ovo, o tomate e a azeitona. 

2. Tempere com o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta e salpique as folhas de manjericão. Sirva em seguida.

Dica: essa receita acompanha bem arroz, feijão e carne ou frango refogado.

Arroz biro- biro

Ingredientes

· 2 colheres (sopa) de manteiga
· 1/2 xícara (chá) de presunto picado
· 3 ovos batidos
· Sal a gosto
· 2 xícaras (chá) de arroz cozido
· 2 colheres (sopa) de salsa picada
· Batata palha

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo alto, junte o presunto e frite por quatro minutos. Acrescente os ovos e sal e frite por mais dois minutos, mexendo delicadamente. Junte o arroz e cozinhe por dois minutos ou até aquecer. Salpique a salsa e sirva com a batata palha.

Dica: Se preferir, substitua o presunto por peito de peru.

Farofa

Em uma frigideira antiaderente coloque uma pequena quantidade de azeite ou óleo de soja e deixe esquentar. Acrescente o bacon picado e mexa constantemente para que ele não grude. Quando o bacon estiver adquirindo uma coloração levemente dourada, coloque na mesma frigideira a calabresa cortada em pequenas tiras bem finas para fritar. Mexa bem por alguns minutos.

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Acrescente a cebola cortada em pequenos cubos e continue mexendo sem parar. Acrescente o alho picado e a salsinha e cebolinha. É importante mexer sempre, para que a gordura do bacon não faça com que os outros ingredientes grudem ou queimem. Coloque uma pitada de pimenta do reino.
Acrescente a farinha de mandioca aos poucos e sal a gosto. Mexa bem, para que a farinha consiga absorver toda a umidade da frigideira.

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Desligue o fogo e sirva esta farofa com churrasco. 
A farofa para churrasco simples pode ter diversos ingredientes, que vão de acordo com o gosto de cada pessoa, sendo que há também a possibilidade de acrescentar algo doce a receita, como a uva passa cristalizada, que deve ser colocada apenas depois que a frigideira for desligada.

Pão com Creme de Cebola

Ingredientes

Maionese

Creme de Cebola

Salsinha picadinha

Modo de Fazer

Misture todos os ingredientes e passe nos pães. Leve a churrasqueira.

Mais dicas aqui:

Banana Assada com Sorvete

Uma sobremesa rápida e deliciosa para você servir.
 Asse a Banana d'água na churrasqueira com casca. 
Retire a casca depois que a banana já estiver assada, com a casca escura e sirva com o sorvete de sua preferência. Polvilhe açúcar e canela.

Muiito Bom!!!

Espero que gostem!!!

Tenham uma entrada de Ano Abençoada e uma Maravilhosa Ceia de Ano Novo para todos, beijos!!!

Xanda;)

Você pode calcular a quantidade de carne para servir aos convidados aqui:

"Espero que você tenha um ano novo cheio de realizações genuínas, Que façam de você, um ser humano completo e feliz. Quero desejar toda felicidade desse novo tempo que se aproxima de nós..."

Bacalhau Gratinado ao Creme

Ingredientes 

5 colheres (sopa) de azeite

6 batatas cozidas, em cubos pequenos

1 colher (chá) de sal

2 cebolas fatiadas

3 dentes de alho amassados

4 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado desfiado 

1 lata de creme de leite

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma frigideira grande, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite e coloque as batatas. Acrescente o sal e mexa até dourar, com cuidado para não desmanchar as batatas. Reserve. Em outra panela, aqueça o azeite restante e refogue a cebola e o alho por cerca de cinco minutos. Acrescente o bacalhau desfiado e cozinhe com a panela tampada por cerca de cinco minutos. Adicione meia xícara (chá) do creme de leite e despeje em um recipiente refratário (19 x 20 cm) untado com azeite. Disponha as batatas reservadas, o restante do creme de leite e o queijo parmesão. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. 

Bom Ano Novo!!!

Beijos, Xanda ;)

"Mais um ano que começa, a oportunidade de um recomeço, a oportunidade de fazer tudo aquilo que você sonhou no ano que passou."

Sugestão de carne para sua Ceia.

Pernil Assado

Ingredientes

1 pernil desossado (cerca de 3 kg)

200 g de manteiga

½  colher (chá) de pimenta-do-reino

½  colher (chá) de louro em pó

5 dentes de alho amassados

1 xícara (chá) de suco de limão

4 tabletes de caldo de carne

2 xícaras (chá) de água fervente

Molho

4 cebolas fatiadas

3 colheres (sopa) de aceto balsâmico

2 colheres (sopa) de açúcar

frutas frescas para decorar

1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Limpe o pernil, tirando a gordura aparente. Faça furos profundos com um garfo. Em uma tigela, misture a manteiga com a pimenta-do-reino, o louro e o alho. Besunte o pernil com a manteiga temperada. Coloque em uma assadeira grande e despeje o suco de limão e o caldo dissolvido em 2 xícaras (chá) de água fervente. Deixe-o tomar gosto por cerca de 12 horas, virando-o na metade do tempo. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de duas horas. Vire-o na metade do tempo. Se necessário, despeje mais água no fundo da assadeira. Molho - Retire a carne da assadeira. Coloque a assadeira sobre a chama do fogão, despeje 1 xícara (chá) de água, as cebolas, o aceto balsâmico e o açúcar. Mexa, raspando o fundo da assadeira delicadamente. Ferva por cerca de cinco minutos ou até as cebolas estarem macias e engrossar o molho. Sirva o pernil decorado com as frutas e o molho em uma molheira.

Bom Ano Novo!!!

"O fim de ano representa um ciclo que fecha, se foi bom ou ruim não sei, uma coisa é certa, suas atitudes que influenciaram os resultados."

Então para começar o ano bem e uma saladinha deliciosa e bem saudável de entrada para sua Ceia de Ano Novo.

 Confere!

Salada de Lentilha e Tomate

Ingredientes

100 g lentilha

2 tomates

4 folhas de manjericão

1 cebola pequena

2 colheres (sopa) de azeite para refogar a cebola

6 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

sal a gosto

água

Modo de preparo

Cozinhe a lentilha em água e sal por 20 a 25 minutos e escorra. Prepare a mistura com o azeite e o sal. Lave e enxugue o manjericão. Pique as folhas com a mão. Limpe e lave os tomates e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Transfira-os para a saladeira e tempere com a emulsão preparada e as folhas picadas de manjericão. Descasque a cebola, corte-a em rodelas finas e refogue-a na frigideira antiaderente com as duas colheres (sopa) de azeite. Acrescente as lentilhas, tempere com sal, mexendo bem para pegar sabor, cozinhe em fogo baixo por três a quatro minutos. Coloque as lentilhas na saladeira, juntamente com os tomates, acrescente as folhas de manjericão inteiras e misture delicadamente.

Beijos, Xanda ;)

Adeus ano velho, Feliz ano novo. 

Que tudo se realize no ano que vai nascer. Muito dinheiro no bolso, saúde pra dar e vender! Eh!!!!

Que o novo ano seja repleto de coisas boas.

Essa dica de entrada e bem fácil, fica uma delícia!!!

Copinho Saboroso

Ingredientes

2 xícaras (chá) de feijão branco cozido 

100 g de lombo canadense em cubos

1 xícara (chá) de tomates-cereja

10 azeitonas verdes picadas

Molho

½ xícara (chá) de leite integral

½ copo de requeijão 

2 colheres (sopa) de suco de limão

½ colher (chá) de sal

1 colher (chá) de raspas da casca de limão

1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o feijão, o lombo canadense, os tomates e as azeitonas. Coloque em copinhos e reserve em geladeira enquanto prepara o molho. Molho: em um liquidificador, bata o leite, o requeijão, o suco de limão e o sal. Retire, misture as raspas da casca de limão e a cebolinha verde e distribua sobre os copinhos reservados e gelados.

Espero que gostem!!!

Feliz 2015
=D

Ceia de Natal

Salgados

Sugestões de Entrada

Palitinhos de Frios

 Aqui eu usei presunto, queijo, salsicha e azeitonas. e só picar e e encaixar em palitinhos de dente.


Pastel
Massa de pastel. 
Recheio de carne moída, frango, queijo, queijo, presunto, tomates e orégano...
 É só escolher o recheio e se deliciar!!!

Empadão de Frango

Aqui em casa não pode faltar todos adoram!!!
Confere a receita aqui!!!




Enfeites com Ovos de Codorna


Você pode servir com Molho Rosê

1 xícara de (chá) de maionese 
2 colheres de (sopa) de catchup 
1 colher de (sopa) de mostarda 
1 colher de (sobremesa) de suco de limão 

1 colher de (sobremesa) de molho inglês 

ou com o molho de sua preferência. 

Outras Sugestões:




Outras receitinhas de comidas decoradas aqui:  Confere!!!


Peru ou Chester?



Peru ou Chester
Link Aqui: 
http://xandamuniz.blogspot.com.br/2014/12/peru-ou-chester.html

A escolha é de sua preferência e o tempero também. Vou dá uma dica dos temperos que costumo usar.





Cebola
Alho
Limão
Laranja
Molho Soyo
Molho Inglês
Mostarda
Orégano
Sal 
Tempero em pó para aves

Modo de Fazer:

Você pode picar os temperinhos ou bater no liquidificador. Deixar marinando por 12 horas na geladeira. Eu costumo colocar num saquinho plástico e ir virando, pois fica mais fácil. Você pode acrescentar bacon picadinho também. Leve ao forno com todos os temperos da marinada.
Dependendo do tamanho da sua ave vai variar o tempo. Se vier com termômetro é só você tampar com papel alumínio e deixar um furinho onde está o termômetro, quando ele subir está assado e só retirar o papel de deixar dourar.
 Geralmente é para cada quilo 1 hora de forno tampado com papel alumínio. Depois desse tempo, retire o papel alumínio e   vai regando a ave com o líquido da marinada  para dar sabor e para ajudar que fique dourado, pois o açúcar da laranja carameliza é ajuda a dar aquele dourado bonito. Deixe dourar leva + ou - 30 minutos.



Tender
Link Aqui:
 http://xandamuniz.blogspot.com.br/2014/12/tender.html



Eu faço uma calda com suco de 1 laranja, 1 colher de (sopa) de molho soyo, 1 colher de (sobremesa) de mostarda. Se você quiser também pode acrescentar uma colher de sobremesa de mel ou glucose de milho (Karo)

Levo a calda ao fogo somente para aquecer e despejo por cima do tender já enfeitado com cravos ou não. Como você preferir. 
Levo ao forno para aquecer de 15 a 20 minutos. Nesse tempo vou regando para deixar com uma cor bem bonita!
Depois é só enfeitar!



Arroz Natalino



Eu faço um arroz normal e depois faço um refogadinho com alho, não costumo usar cebola pois o arroz azeda com mais facilidade! Acrescento esses ingredientes:

Cenoura picada cozida
milho
ervilha
passas
azeitas verdes ou pretas picadas
Salsinha desidratada ou fresca picadinha

Dica:
 Se você quiser que o arroz fique mais úmido pode acrescentar um pouquinho de molho de tomate dissolvido com água ao refogado!

Se você não colocou muito sal no arroz e quiser dar uma corzinha é mais sabor ao arroz é só acrescentar um sachê de Sazon de seu gosto. Misture o refogada ao arroz que já está pronto!

Deixe sempre um arroz branco reservado, pois nem todos gostam do arroz incrementado.

Salpicão
Link Aqui:
http://xandamuniz.blogspot.com.br/2014/12/salpicao.html

Cada um tem seu jeito e seus ingredientes preferidos, fica a sua escolha! Pode acrescentar ou retirar o que você não goste.



Ingredientes:

500 grs de peito de frango temperado e cozido
2 a 3 cenouras raladas
1 lata de milho 
1 lata de ervilha 
1 maçã picadinha
passas a gosto
presunto picado a gosto
azeitonas picadas
maionese e azeite para temperar
Sirva na hora com batata palha.

Farofa Natalina

Refogue com um pouco de óleo alho,cebola, bacon, linguiça calabresa. Quando o alho já estiver dourando acrescente azeitonas picadas e se quiser um pouco de passas. Coloque a margarina na quantidade necessária para sua quantidade de farofa. Deixe refogar tudo, acrescente caldo ou saschê  Sazon de sua preferência ou sal a gosto, óregano a gosto, misture e acrescente a farinha de mandioca aos poucos.




Doces

Rabanada
Link Aqui:
http://xandamuniz.blogspot.com.br/2014/12/rabanada.html

Essa é tradição do Natal, aqui em casa não falta!!!


Você vai precisar de pão de rabanada, mas quem não encontrar pode fazer com pão francês.
Leite
Leite condensado ou açúcar para adoçar o leite
Ovos
Açúcar com canela para passar nas rabanadas depois de fritas
Óleo para fritar

Corte o pão com a espessura de 2 dedos, passe no leite adoçado e depois nos ovos batidos. Deixe escorrendo numa peneira ou escorredor de macarrão.
Frite em óleo quente e escorra no papel absorvente. Passe na mistura de açúcar e canela. 
Humm...
Confere aqui outra maneira de fazer e servir sua Rabanada.


Brigadeirão de Natal

 O brigadeirão  é uma daquelas receitas que não faz feio em nenhuma mesa de doces, difícil de errar e super fácil de fazer e todo mundo gosta. A receita de brigadeirão é sucesso garantido em qualquer ocasião, mas o melhor de tudo é fazer essa delícia em poucos minutos com a praticidade do micro- ondas , e tudo isso sem perder nenhum pouco o sabor desse doce .


Receita aqui!!!




Pavê de Limão

Super fácil e prático para sua Ceia de Natal!!!


Receita aqui!!!



Gelatina Natalina




Receita aqui!!!



Mousse de Morango


Receita aqui!!!



Bolo Naked Cake Natalino


Sugestão!!!

Bolo de Chocolate
Cobertura de Guanache ou brigadeiro mais molinho decorado com frutas e salpicado açúcar de confeiteiro
Recheio de Chantilly com Frutas

Receita de como fazer o Naked Cake aqui!!!
Receita do Brigadeiro aqui!!!





Rocambole Natalino

Diferente de um bolo de camadas, o rocambole é feito de uma única peça de bolo. Os recheios podem ser diversos, recheados com doce de leite, goiabada, são deliciosos!!! Aprenda a fazer uma massa de pão de ló super fácil e deixar sua Ceia de Natal linda e  muito saborosa.


Receita aqui!!!


Salada de Frutas

Fácil, leve é muita saborosa!!! 
Uma boa sobremesa para esse época do ano que geralmente é quente.


Receita aqui!!!


Panetones e Chocotones

Tradicionais no Natal, decoram a sua mesa e são deliciosos!!!

Frutas Secas e Castanhas


Ameixas, passas, figos, damascos, tâmaras, frutas cristalizadas...
Deixam sua mesa decorada e é uma opção saudável de doce para sua Ceia.



Nozes, avelãs, castanhas, amêndoas...





Bandeja de Frutas


Espero que gostem!!! 
Sugestão de uma Ceia simples, mas feita com muito amor e carinho. Isso é o principal. Que Deus abençoe vocês!!!
Beijos, Xanda :)