quarta-feira, 5 de agosto de 2015
Olá!!!
Gente, essa receita é perfeita! Ficam sensacionais, com o queijo bem puxa-puxa, totalmente sequinhas e crocantes por fora. E ainda são muito fáceis e rápidas de fazer, ao contrário das bolinhas de queijo convencionais.
Essa é daquelas receitas para guardar com carinho e fazer sempre! Vai muito bem como petisco naquelas reuniões de amigos, no lanche da garotada, no domingão à tarde ou quando você quiser!
Confere!
Bolinha de Queijo Rápida
Ingredientes:
100g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
3 ovos
500g de queijo minas-padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture 100g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea.
Adicione 500g de queijo minas-padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente. Leve para geladeira por +/- 2 horas.
Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.
Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente.
Sirva em seguida. Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.
Humm...
Bom Apetite!!!
Beijos, Xanda ;)
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