quarta-feira, 12 de agosto de 2015
Fazer lasanha com abobrinha (ou berinjela) no lugar da massa é um acerto para quem quer comer algo gostoso mas não está afim de ganhar uns quilinhos a mais. Confere a recita comigo!!!
Lasanha de Abobrinha
Ingredientes:
2 abobrinhas tenras, cortadas em tiras
Sal
2 xícara (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 1/2 xícara (chá) de queijo cottage
1 1/2 xícara (chá) de queijo cottage
250 g de massa para lasanha pré-cozida
1/2 receita de molho de tomate
Queijo parmesão ralado
2 xícara (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 1/2 xícara (chá) de queijo cottage
1 1/2 xícara (chá) de queijo cottage
250 g de massa para lasanha pré-cozida
1/2 receita de molho de tomate
Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
1 Afervente ligeiramente a abobrinha em água e sal e escorra bem.
2 Dilua a maisena no leite, adicione o queijo e leve ao fogo baixo. Tempere com sal e apure, mexendo sempre, até obter um molho homogêneo.
3 Preaqueça o forno.
4 Forre uma fôrma refratária untada com tiras de massa. Continue com queijo cottage, abobrinha e molho de tomate. Repita as camadas, terminando com o queijo cottage.
5 Polvilhe com queijo ralado e asse por uns 20 minutos.
Espero que gostem!!!
Big beijo, Xanda ;)
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