Bolo de Fubá com Goiabada

Ingredientes:

2 ovos

2 xícaras de açúcar

2 colheres de (sopa) de margarina

1 xícara de fubá

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de leite

1 colheres de (sopa) de fermento em pó

*Goiabada em fatias para o recheio

Modo de Fazer:

Em um recipiente, acrescente o açúcar, os ovos e a margarina. Mexa até ficar com a cor mais clarinha. Acrescente a farinha e um pouco do leite, mexa delicadamente. Junte o fubá e o restante do leite.

Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo. Despeje metade da massa e coloque a goiabada em fatias, coloque o restante da massa e asse em forno médio, a 180°C, por, aproximadamente, 35 minutos.