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. ½ xícara (chá) de manteiga 

. 4 ovos (gemas e claras separadas) 

. ½ xícara (chá) de leite 

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

. 1 colher (sopa) de fermento em pó 

. 1 pitada de sal 

. 400 g de goiabada cortada em fatias finas 

. 4 maçãs pequenas sem sementes fatiadas 

. Açúcar e canela em pó a gosto 

Modo de preparo

Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme. Acrescente o leite, intercalando com a farinha, o fermento e o sal. Bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura. 

Despeje metade da massa em uma assadeira de 34,5 x 23 cm, untada e polvilhada com farinha. Distribua a goiabada e cubra com a massa restante.

Arrume por cima as fatias de maçã e polvilhe o açúcar e a canela. Leve ao forno até dourar. Ao esfriar, corte e sirva.