terça-feira, 21 de julho de 2015
Que tal uma receita simples e gostosa para fazer no almoço durante a semana?
Sabe quando falta inspiração para um acompanhamento diferente? Então faça essa receitinha que não tem erro! Bem simples de fazer e uma delícia! Combina com carne vermelha ou branca e sempre faz sucesso!
Estas batatas são uma verdadeira perdição. Aqui em casa gostamos muito de batatas, e as assadas sempre são as preferidas. Eu sempre estou procurando maneiras diferentes de fazer, e esta receita foi um achado porque além de simples de fazer ficou uma delícia. Pode servir como prato principal acompanhado de salada, arroz e legumes grelhados ou refogados, quando você já introduziu na receita alguma carne ou como acompanhamento de outro prato principal.
Batata Assada ao Leite
Primeiro cozinhe em água fervente e sal 2 batatas grandes cortadas em rodelas grossas (1,5 cm de espessura). Não deixe ficar muito mole. Escorra e reserve.
Coloque as batatas num refratário untado com azeite.
Coloque 1 cebola pequena ralada, eu usei a roxa, mas pode ser a branca.
Pimenta do reino a gosto
5 colheres de ( chá) de margarina
1 dedinho de leite, não chega a cobrir as batatas
Linguiça calabresa já frita, sem a gordura. Pode ser bacon, peito de frango desfiado, presunto...
Tomates picados, pode colocar azeitonas também.
Queijo ralado e orégano a gosto. Pode finalizar com muçarela se preferir.
Leve ao forno por 20 minutos para assar.
Na hora de servir, você pode colocar temperos frescos picados como salsa e cebolinha para complementar, e regar com um fiozinho de azeite de oliva extra virgem, especialmente se servir com arroz e salada. Você pode se aventurar usando temperos diferentes, testando combinações de novos sabores, e preparar deliciosas batatas para a sua família.
Espero que gostem!!!
Big beijo, Xanda ;)
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