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quarta-feira, 25 de novembro de 2015

Como Montar e Decorar uma Árvore de Natal

12:08 | Postado por Xanda | Editar post

Como Montar e Decorar uma Árvore de Natal

Uma das maiores tradições natalinas é montar a boa e velha árvore no meio da sala para espalhar a alegria dessa época do ano para todos à sua volta. As bolas coloridas representam os frutos, a continuidade da tradição, enquanto o pisca-pisca traz a luz, símbolo da boa nova, seja por meio das fadas da cultura pagã ou da estrela que guiou os reis magos até o menino Jesus, no Cristianismo.

Acredita-se que os alemães sejam os inventores da árvore de Natal entre os séculos XV e XVI, inspirada na beleza dos grandes pinheiros que se cobrem de neve por lá nesta época do ano. Muito tempo se passou, mas o hábito continua, ainda que de formas variadas, já que existem dezenas de formas de decorar sua própria árvore.

Escolher entre uma delas não é das tarefas mais fáceis. Mas uma boa dica é procurar um modelo que tenha mais a ver com algo que você e sua família se identifiquem.

Dicas para facilitar a montagem da árvore e cuidados para sua segurança:

1) A escolha do pinheiro é o primeiro ponto. Hoje você encontra diversos modelos nas lojas com tamanhos, formatos e cores diferentes. Escolher entre uma delas não é das tarefas mais fáceis. Mas uma boa dica é procurar um modelo que tenha mais a ver com algo que você e sua família se identifiquem.

2)O pisca-pisca deve ser o primeiro enfeite a ser pendurado, para ficar escondido entre os galhos da árvore. Quando ela estiver pronta, o efeito da luz vindo de dentro dela é lindo!

Coloque primeiro os enfeites maiores e comece sempre de cima para baixo;

Na hora de escolher o pisca-pisca, prefira as lâmpadas LED que, além de mais bonitas, gastam menos energia e não esquentam;

Mantenha a árvore de Natal longe de lareiras, aquecedores e velas;

3) Defina antes de começar a montagem as cores que irá usar e separe os enfeites adequados. Comece pendurando os enfeites maiores, como bolas grandes, laços, estrelas...

Se sua árvore ficou muito magrinha, uma boa dica é comprar o festão aramado, que imita o verde das folhas para deixá-la mais robusta e preenchida;

Chamar as crianças para participar da montagem da árvore é sempre uma boa pedida, mas para ficar ainda melhor, peça que elas escolham seu bichinho de pelúcia favorito para complementar a decoração da árvore;

Escolha uma árvore adequada ao tamanho da sua sala. Em cômodos pequenos, não exagere! Árvores pequenas como centro da mesa de jantar são um charme;

4) Por último, coloque o enfeite do topo da árvore que pode ser uma estrela, uma laço grande, um grande floco de neve, um anjo um Papai Noel...

Confira algumas dicas e sugestões de modelos de árvore de Natal, dos mais tradicionais, aos mais inusitados:

1. Árvore tradicional

2. Árvore de livros

3. Árvore sustentável

4. Árvore de doces

5. Árvore de papel de presente

6. Árvore de pisca-pisca

Quando e como desmontar a árvore de Natal

Tudo o que é bom dura pouco e não seria diferente com o Natal. Passadas as festas, a data correta para desmontar a decoração natalina é 6 de janeiro. A tradição é cristã: acredita-se que neste dia, conhecido como Dia de Reis, os três reis magos encontraram o menino Jesus na manjedoura.

O armazenamento da árvore e dos enfeites é bastante importante para que você consiga aproveitar o máximo possível das decorações no ano que vem. Confira algumas dicas:

Para desmontar, siga a ordem contrária da montagem: comece retirando as bolas e enfeites maiores, parta para o festão e só então para o pisca-pisca. Nas árvores artificiais, só comece a desencaixar os galhos com a árvore já limpa;

Para não embaraçar e nem quebrar o fio do pisca-pisca, enrole-o em uma tampa de caixa de sapato ou mesmo do rolo de papelão que sobra do papel toalha, dando sempre um bom espaço a cada volta para não embaraçar. Guarde-o dentro de um saco plástico ou enrolado em plástico bolha para proteger as luzinhas;

As bolas de vidro devem ser enroladas uma a uma em jornal ou plástico bolha antes de serem armazenadas. As de plástico podem ser guardadas direto em uma caixa de sapato, separadas por cor. Para guardar bolinhas menores, uma opção é reutilizar uma embalagem de papelão de ovos. Para enfeites delicados, uma boa ideia é guardar em saquinhos Zip Loc com um pouco de ar dentro;

Desmonte toda a árvore e amasse bem os galhos de volta, para que voltem à forma mais fina possível. Se você não tiver guardado a caixa de origem, você pode comprar caixas organizadoras em papelarias. Feche bem para não acumular pó ou mofo;

Enrole os festões na própria mão e guarde-os separados um a um em saquinhos plásticos. Eles são frágeis e podem arrebentar ou se enroscar em outros enfeites se não forem bem armazenados;

Para deixar tudo organizado, especialmente se você tem muitos enfeites, identifique o conteúdo de cada uma das caixas e etiquete os saquinhos. Vai ficar bem mais fácil de encontrar tudo no ano que vem, especialmente se você guardar tudo no mesmo lugar ou numa caixa maior.

Fonte: Blog Dicas de Mulher

Simples ou sofisticada não deixe de fazer, montar a sua Árvore de Natal, de estar com sua família. Que seja muito abençoado o Natal de cada um!!!

Big Beijo, Xanda ;)

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quarta-feira, 18 de novembro de 2015

Bolo de Banana Integral

12:14 | Postado por Xanda | Editar post

Ontem no meu curso de Panificação o professor Nelson Ziegler nos ensinou uma receita de Bolo de Banana Integral maravilhosa!!! Fica úmido, com uma casquinha crocante uma delícia!!! Bem parecido com uma receita que já havia postado aqui, só que nessa receita de hoje vai nozes que dá um crocante muito bom no bolo!!!

Hoje vou mostrar para vocês como fazer o melhor e mais fácil bolo de Banana Integral.

É só conferir!!!

Bolo de Banana Integral

Ingredientes:

4 bananas maduras

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo de canola

1 xícara (chá) de farinha integral

1 xícara (chá) de aveia em flocos (usei da grossa)

1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 colher de (sopa) de fermento químico

1/2 xícara (chá) de nozes picadas

1 colher de (chá) de canela em pó

Extra para a cobertura:

3 colheres de (sopa) de açúcar mascavo

1 colher de (chá) de canela em pó

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 180ºC.

No liquidificador, bata 3 bananas, os ovos e o óleo. Se não quiser fazer bagunça e barulho (dependendo da hora), pode bater na mão mas amasse antes as bananas com um garfo. Vai virar um purê, daí é só misturar com os demais ingredientes líquidos.

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha integral, aveia, açúcar mascavo, nozes, fermento e canela em pó.

Junte aos secos a mistura do liquidificador. Misture todos os ingredientes a mão.

Sobrou uma banana, certo? Vamos cortá-las em cubinhos e passar na mistura de açúcar com canela. Unte uma forma com margarina e açúcar mascavo. Coloque a massa na forma, depois é só colocar as bananas sobre a massa.

Asse o bolo por 30 minutos.

Faça o teste do palitinho para saber se está pronto (coloque o palito na massa, saiu seco, está pronto).

Espero que gostem e um big beijo!!!

Xanda ;)

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sábado, 31 de outubro de 2015

Guacamole

09:00 | Postado por Xanda | Editar post

Quem cresceu assistindo filmes americanos e desenhos animados sabe bem como o Halloween é levado a sério por lá. A Festa das Bruxas é uma tradicional comemoração nos Estados Unidos e Canadá, e a cada ano ganha adeptos aqui no Brasil.

Venho trazer uma dica deliciosa para vocês!

Guacamole

Ingredientes:

2 avocados maduros ou abacate

1/2 cebola pequena ou 4 colheres de sopa de cebola picada

2 tomates sem semente picados

Suco de 1 limão

1 colher de sopa de coentro

Sal

Se preferir picante: 1 colher de sopa (rasa) de pimenta dedo de moça picada sem sementes, pimenta calabresa ou pimenta do reino.

Dica para quem não gosta do sabor do coentro: não será a receita autêntica mas você poderá substituir por 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Modo de preparo:

Higienize o coentro, ou salsa e o tomate e reserve.

Pique o tomate e a cebola em cubos pequenos

Pique o coentro e a pimenta. Reserve.

Lave o abacate, corte ao meio e retire o caroço.

Cave a polpa com uma colher e transfira para um pote ou prato fundo.

Amasse a polpa com um garfo.

Misture a cebola, o coentro e o tomate.

Tempere com o suco de limão, o sal e a pimenta.

Sirva com nachos, torradas, Doritos, canapés ou peixes e carnes leves.

Dica: De uma esquentada no pão Rap10 na frigideira de um lado e monte, passando guacamole. Fica muito bom!

Avocado:

Humm...

Espero que gostem, beijos!

Xanda.

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quarta-feira, 28 de outubro de 2015

Torta Mousse de Limão

12:41 | Postado por Xanda | Editar post

Todo o mundo, literalmente, sabe o quanto é bom um pedaço de torta de limão. O equilíbrio entre o azedo refrescante e o doce confortante.

A receita de hoje é uma Torta Mousse de Limão delicinha e fácil de fazer!!!

Torta Mousse de Limão

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de açúcar de açúcar

1 ovo

3 colheres de (sopa) de margarina gelada

1 colher de (chá) de baunilha

Raspas de 1 limão

1 colher de (café) de fermento

Peneire a farinha com o açúcar. Junte o ovo, a margarina, a baunilha, as raspas de limão e o fermento. Misture e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.

Enrole a massa em um plástico e leve para a geladeira por 30 minutos.

Modo de fazer:

Retire a massa da geladeira. Abra-a e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de (30 cm de diâmetro). Faça furos no fundo com um garfo para a massa não crescer.

Leve ao forno médio alto (200°C) pré-aquecido, até ficar ligeiramente dourada. Deixe esfriar.

Para a Mousse de Limão

Bata no liquidificador:

1 lata de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

1/2 xícara de (chá) de suco de limão

Acrescente a mousse na massa já assada e fria. Enfeite com raspas de limão, só a parte verdinha e leve para gelar!

Dica:

Quem gosta de merengue ou suspiro pode acrescentar na torta também!

Cobertura (Merengue Suíço)

3 claras.

½ de açúcar

Em uma panela pequena coloque o açúcar e as claras. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até o açúcar se dissolver.

DICA: Cuidado para não cozinhar as claras. A mistura não pode passar de 60°C.

Jogue a mistura ainda quente na batedeira e bata em velocidade máxima até que o bowl da batedeira esfrie.

Bata até atingir o ponto neve, até ficar branco e fofo.

Decore com raspas de limão.

(Somente a parte verde).

Fácil e deliciosa!!!

Espero que gostem!

Beijos, Xanda :)

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segunda-feira, 12 de outubro de 2015

Pavê de Coco

10:00 | Postado por Xanda | Editar post

No final de semana sempre aparece uma ocasião que pede aquela sobremesa caprichada! Vai fazer uma churrasco com os amigos, comemorar uma aniversário, foi convidada para uma festa e não quer chegar de mãos vazias ou apenas está com aquela vontade de fazer uma sobremesa para agradar a todos e principalmente você! Então está é a sobremesa para todas as ocasiões.

Pavê de Coco

Creme de Coco

1 lata de leite condensado

1 vidro pequeno de leite de coco (reserve dois dedinhos para molhar os biscoitos)

500 ml de leite

2 gemas peneiradas

3 colheres de (sopa) de amido de milho

100 gramas de coco em flocos (reserve metade para enfeitar o pavê)

Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo para engrossar. Reserve.

Creme Branco

2 claras

1/2 xícara de (chá) de açúcar

1 caixinha de creme de leite gelado

Misture as 2 claras com 1/2 xícara de açúcar e leve ao micro ondas por 40 segundos, não pode esquentar muito, então coloque por 20 segundos, misture e coloque o restante do tempo, as claras não podem cozinhar, somente aquecer.

Retire e bata na batedeira até virar um merengue.

Acrescente uma caixinha de creme de leite gelado e misture delicadamente.

Montagem:

Forma de 30 cm

1 pacote de biscoito maisena

Para molhar os biscoitos:

Aquele dois dedinhos de leite de coco que reservamos

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher de (sopa) de açúcar

Misture e passe rapidamente os biscoitos.

1º camada creme de coco

2º camada biscoitos

3º camada creme branco

Vá alternando as camadas e finalize com coco ralado. Leve para gelar!

Delícia!!!

Espero que gostem, beijoss.

Xanda :)

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domingo, 11 de outubro de 2015

Pão de Queijo de Liquidificador

20:58 | Postado por Xanda | Editar post

Pense numa receita fácil e deliciosa!!! Fica bom demais. Meu filho adora pão de queijo, então essa receita é uma ótima pedida para fazer para um lanche da tarde, festinhas de aniversário... essa receita é feita totalmente no liquidificador e assada em forminhas, enfim trabalho zero.

Pão de Queijo de Liquidificador