segunda-feira, 30 de julho de 2018
Olá!!!
Hoje trago uma sugestão bem fácil para você prepara aquele bolinho especial. Eu usei massa pronta, mas você pode usar aquele receita de sua preferência de massa de bolo.
Bolo de Chocolate com Morangos
1 massa de chocolate. Eu usei essa daqui!
Para o recheio
Brigadeiro
1 caixa de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
7 colheres (sopa) de achocolatado ou 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Em uma panela funda, acrescente o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
1 cx. de morangos limpos e picados
Reserve alguns inteiros para a decoração.
Para a Calda
1 copo de 200 ml de leite
2 colheres sopa de achocolatado
Para a Cobertura
Ganache
1 barra de chocolate meio amargo (100g)
Creme de leite até dar o ponto desejado
Derreta a barra no banho- maria ou no micro- ondas
Acrescente o creme de leite até dar o ponto desejado.
Montagem:
Usei para assar o bolo uma forma de buraco
Desenforme seu bolo e corte ao meio.
Molhe com uma mistura de leite com achocolatado
Acrescente o brigadeiro e os morangos picados
Coloque a outra metade do bolo. Molhe novamente com a calda.
Por cima acrescente a ganache e decore com choco ball e morangos.
Sugestão: você pode comprar essas embalagens de plástico e comercializar seu bolo.
Espero que gostem!!!
Big Beijos, Xanda :)
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