Pudim/ Mousse de Morango

Essa receita é muito prática e saborosa. Este pudim de morango resume isso, é incrível! Faz o maior sucesso entre os convidados. Necessita de poucos ingredientes. Se não gostar do sabor de morango substitua a gelatina por outro sabor. Faça de acordo com o seu paladar.

Fica uma delícia!!!

Ingredientes do Pudim:

400 ml de leite

2 pacotes de gelatina sabor morango

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

Aqueça 200 ml de leite e dissolva os 2 pacotes de gelatina sabor morango. Reserve. No liquidificador adicione o restante do leite, o leite condensado, o creme de leite e a mistura de leite com a gelatina.

Opcional: Acrescente alguns morangos.

Bata bem. Em uma forma umedecida ou untada com óleo despeje a mistura e leve a geladeira até ficar bem firme.

Para a Calda de Morangos:

1 cx. de morangos lavados e picados

(Reserve alguns morangos para decorar o pudim).

1/2 xícara chá de açúcar.

Leve todos os ingredientes ao fogo até que os morangos fiquem molinhos. Geralmente os morangos já soltam bastante líquido. Se necessário, acrescente água.

Deixe esfriar. Desenforme o pudim e decore com a calda. Sirva gelado.

Sugestão de Calda de Maracujá:

½ xícara chá de açúcar

½ xícara chá de água

1 maracujá

Em uma panela adicione o açúcar, mexa em fogo baixo até que o açúcar derreta. Acrescente água e a polpa de maracujá. E deixe ferver mais alguns minutos até que forme uma calda rala. Deixe esfriar. Desenforme o pudim e decore com a calda. Sirva gelado.

Rendimento 8 porções.