Pudim Três Leites

Olá Queridos!!!

Depois de ver tanto pudim no Programa Mais Você, tive que experimentar um. Deu muita vontade de pudim!!! 😋 🍮

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O meu é ‪#‎PudimTrêsLeites‬ , pois acrescentei 1 caixinha de creme de leite para ficar mais cremoso.

Confira a receita.

Esse pudim não leva leite condensado, faça e você irá se surpreender.

Fica maravilhoso!!!

Pudim Três Leites

Ingredientes Caramelo:

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo Caramelo:

Numa forma de pudim (18,5 cm de diâmetro X 8,5 cm de altura) coloque 1 ½ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter.

Adicione 1 xícara (chá) de água e deixe no fogo até formar uma calda grossa.

Espalhe a calda pela forma e reserve.

Ingredientes Pudim:

4 ovos

1 1⁄2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite de coco

2 1⁄2 xícaras (chá) de leite em pó

1 caixinha de creme de leite

2 colheres de amido de milho dissolvido em 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo Pudim:

Num liquidificador coloque:

4 ovos, 1 ½ xícara(chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite de coco, 2 ½ xícaras (chá) de leite em pó, 1 caixinha de creme de leite, 2 colheres (sopa rasa) de amido de milho dissolvido em 1 xícara (chá) de água e bata bem até ficar homogêneo.

Transfira a mistura para a forma de pudim já caramelizada e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C no banho-maria por cerca de 1 hora.

Retire do forno e deixe esfriar.

Desenforme e leve para gelar.

Sirva gelado.