segunda-feira, 30 de julho de 2018
Olá!!!
Hoje trago uma sugestão bem fácil para você prepara aquele bolinho especial. Eu usei massa pronta, mas você pode usar aquele receita de sua preferência de massa de bolo.
Bolo de Chocolate com Morangos
1 massa de chocolate. Eu usei essa daqui!
Para o recheio
Brigadeiro
1 caixa de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
7 colheres (sopa) de achocolatado ou 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Em uma panela funda, acrescente o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
1 cx. de morangos limpos e picados
Reserve alguns inteiros para a decoração.
Para a Calda
1 copo de 200 ml de leite
2 colheres sopa de achocolatado
Para a Cobertura
Ganache
1 barra de chocolate meio amargo (100g)
Creme de leite até dar o ponto desejado
Derreta a barra no banho- maria ou no micro- ondas
Acrescente o creme de leite até dar o ponto desejado.
Montagem:
Usei para assar o bolo uma forma de buraco
Desenforme seu bolo e corte ao meio.
Molhe com uma mistura de leite com achocolatado
Acrescente o brigadeiro e os morangos picados
Coloque a outra metade do bolo. Molhe novamente com a calda.
Por cima acrescente a ganache e decore com choco ball e morangos.
Sugestão: você pode comprar essas embalagens de plástico e comercializar seu bolo.
Espero que gostem!!!
Big Beijos, Xanda :)
segunda-feira, 23 de julho de 2018
Essa receita é muito prática e saborosa. Este pudim de morango resume isso, é incrível! Faz o maior sucesso entre os convidados. Necessita de poucos ingredientes. Se não gostar do sabor de morango substitua a gelatina por outro sabor. Faça de acordo com o seu paladar.
Fica uma delícia!!!
Pudim/ Mousse de Morango
Ingredientes do Pudim:
400 ml de leite
2 pacotes de gelatina sabor morango
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Aqueça 200 ml de leite e dissolva os 2 pacotes de gelatina sabor morango. Reserve. No liquidificador adicione o restante do leite, o leite condensado, o creme de leite e a mistura de leite com a gelatina.
Opcional: Acrescente alguns morangos.
Bata bem. Em uma forma umedecida ou untada com óleo despeje a mistura e leve a geladeira até ficar bem firme.
Para a Calda de Morangos:
1 cx. de morangos lavados e picados
(Reserve alguns morangos para decorar o pudim).
1/2 xícara chá de açúcar.
Leve todos os ingredientes ao fogo até que os morangos fiquem molinhos. Geralmente os morangos já soltam bastante líquido. Se necessário, acrescente água.
Deixe esfriar. Desenforme o pudim e decore com a calda. Sirva gelado.
Sugestão de Calda de Maracujá:
½ xícara chá de açúcar
½ xícara chá de água
1 maracujá
Em uma panela adicione o açúcar, mexa em fogo baixo até que o açúcar derreta. Acrescente água e a polpa de maracujá. E deixe ferver mais alguns minutos até que forme uma calda rala. Deixe esfriar. Desenforme o pudim e decore com a calda. Sirva gelado.
Rendimento 8 porções.
Espero que gostem!!!
Big beijo, Xanda ;)
quinta-feira, 19 de julho de 2018
Quem resiste a um bolo de fubá quentinho? Esta receita, além de saborosa, é super prática. 
Bolo de Fubá Fofinho
Ingredientes:
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher(sopa) de fermento
Modo de Preparo:
Em uma batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar.
Adicione o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo.
Acrescente por último o fermento e misture com uma colher ou espátula.
Despeje a massa em uma forma untada e deixe assar em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado.
Sugestão: acrescente coco ralado a gosto ou goiabada em cubinhos na massa. Antes, empane os cubinhos de goiabada na farinha para não irem para o fundo da forma.
É isso, espero que gostem 
Beijãozão, Xanda.
sábado, 7 de julho de 2018
Olá!!!
Hoje trago para vocês a receita de bolo churros invertido que já sai do forno com cobertura de doce de leite.
Esse bolo está fazendo o maior sucesso, ele é uma receita bem diferente e criativa, pois já sai do forno com uma cobertura deliciosa.
Esse bolo churros tem um cheirinho delicioso de canela, a massa super fofinha e a cobertura é um doce que é apenas leite condensado cozido que assa junto com a massa.
É só prestar atenção nos detalhes e arrasar nessa receita, porque o sabor vale muito a pena ❤
Bolo Churros Invertido
INGREDIENTES
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
3/4 xícara de óleo (aproximadamente 150 ml) Manteiga ou Margarina derretida
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata ou caixa de leite condensado
Bastante manteiga ou margarina para untar a forma
MODO DE PREPARO
1) No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo por 3 minutos
2) Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, junto com a canela
3) Por último, o fermento, misturando bem; reserve
4) Unte uma assadeira média de sua preferência com bastante manteiga ou margarina
5) Após untar, adicione o leite condensado na assadeira
6) Com bastante cuidado, adicione a massa à assadeira que já está com o leite condensado
7) Dê umas batidinhas na forma para eliminar possíveis bolhas de ar
8) Asse em forno preaquecido a 180° C até dourar, por aproximadamente 35 minutos; faça o teste do palito
9) Após retirar do forno, espere 3 minutos, passe uma faca nas laterais do bolo e vire em um prato.
Espero que gostem!!! 😊
Big beijo, Xanda ❤
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