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terça-feira, 30 de maio de 2017

Torta Fácil de Frutas

17:30 | Postado por Xanda | Editar postagem

Olá!!!

Trago para vocês hoje uma receita muito gostosa e fácil de fazer. Combina com várias ocasiões. Essa eu fiz para levar para o Dia das Mães na casa da minha cunhada. Fica muito saborosa e bonita.😄

Torta Fácil de Frutas

Ingredientes para a Massa:

400 g. de biscoito maisena

3 colheres de (sopa) de margarina

Modo de fazer:

Triture os biscoitos no liquidificador, vá colocando aos poucos. Coloque numa tigela os biscoitos já triturados e acrescente a margarina, misture até que você consiga unir um pedaço da massa em sua mão.

Coloque numa forma, eu usei uma de 30 cm e aperte bem.

Leve ao forno por 15 a 20 minutos, fique de olho para não queimar!

A massa sai do forno ainda mole, mas depois que esfria ela endurece.

Deixe esfriar para colocar o creme.

Creme:

1 lata de leite condensado

500 ml de leite

1 caixinha de creme de leite

2 gemas

1 colher de (chá) de baunilha

3 colheres de (sopa) de amido de milho

Misture em uma panela, o leite condensado, o leite, o creme de leite, o amido, a gema, a essência de baunilha e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente (cerca de 15 minutos).

Para não criar aquela “película” sobre o creme, cubra com plástico filme, encostando o plástico sobre o creme. Deixe esfriar (até ficar morninho) para colocar sobre a massa.

Coloque o creme sobre a massa e cubra com frutas de sua preferência. Leve para gelar.

Humm!!!

Espero que gostem.

Big beijo, Xanda 😘

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segunda-feira, 27 de março de 2017

Massa de Pão de Hambúrguer e Cachorro Quente

15:09 | Postado por Xanda | Editar postagem

Olá Amigos!!!

Hoje trago para vocês uma receita muita fácil de massa de pão. Tem localidades que não se acha com com muita facilidade esses tipos de pães. Agora vocês poderão fazer em casa um pão fresquinho.

Sou apaixonada por essa massa gente, muito boa. Leva poucos ingredientes e fica muito saborosa e fofinha na medida certa. Com ela dá para fazer também Pão de Hambúrguer Recheado que fica uma delícia!!!

O resultado é de um pão caseiro, não fica esteticamente perfeito como os pães comprados, mas fica bem gostoso!!!

Massa de Pão de Hambúrguer e Cachorro Quente

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo

600 ml de água

20 g de fermento biológico seco OU 60 g do fermento biológico fresco

20 g de sal

140 g de açúcar
40 g de margarina

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes e vá adicionando a farinha aos poucos. Misture bem até começar a desgrudar das mãos. Essa massa não deve ficar muito seca, ela fica molenga e pegajosa mesmo senão o pão fica pesado. Jogue um pouco de farinha sobre uma superfície lisa e coloque a massa sobre ela. Sove por 10 minutos.

Coloque a massa em uma vasilha, cubra com pano de prato úmido e mantenha em local abafado até dobrar de volume. Eu coloco dentro do micro-ondas ou forno (desligado ok?). Deixei descansar por 45 minutos. Após este tempo, vire novamente a massa em uma superfície com farinha e retire o ar da mesma sovando mais um pouco. Faça bolinhas ou o formato que quiser. Coloque as bolinhas em assadeira enfarinhada deixando espaço entre elas.

Cubra novamente com o pano de prato úmido e volte ao local abafado para terminar de crescer. Mais 45 minutos.

Agora preaqueça o forno em 180º, pincele gema de ovo (opcional), se quiser polvilhe gergelim e leve para assar. No meu forno demorou 35 minutos, mas este tempo pode variar muito para mais ou para menos dependendo do seu forno, fique de olho, quando estiver com cor de pão de hambúrguer está pronto!

Modele os pães com 60 g cada, renderá em média 30 pães.

Pão de hambúrguer

Pão de cachorro quente

Modelagem do pão.

Faça bolinhas com a massa.

Abra as bolinhas no formato de trapézio. Enrole o pão do sentido do menor para o maior. Finalize enrolando com as mãos e achatando um pouco as pontas.

Hambúrguer recheado

Obs: Já faço com o hambúrguer pronto. Você pode fritar a carne do hambúrguer ou assar. Deixo ela secar no papel toalha. Depois é só abrir a massa e colocar a carne, queijo, presunto, bacon, cebola, tomate... ou o que preferir!

Pincele gema e salpique gergelim.

Espero que gostem.

Big Beijo e até mais!!!

Xanda ;)

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quarta-feira, 15 de fevereiro de 2017

Bolo na Taça

14:32 | Postado por Xanda | Editar postagem

Bolo na Taça

Sobrou bolo?
Quer fazer um bolo de sua preferência?
Que tal aproveitar, fazer um recheio gostoso e servi- lo na taça?

Os bolos servidos no pote, na taça ou em copinhos estão fazendo o maior sucesso. Para quem quer ganhar um dinheiro extra, é uma super sugestão; além de ficar lindo, fica delicioso e muito prático. Quem quiser pode fazer com outro tipo de bolo, o recheio fica a gosto de cada um.